Richard Blais: Do Top Chef à Fama na TV

O Top Chef levou vários chefs à beira da grandeza , muitos abandonaram o programa para carreiras maiores e melhores. Com mais de 20 do Top Chef somente na versão dos Estados Unidos do programa, não faltam possibilidades para os vencedores mais bem-sucedidos.

Não está totalmente claro o que conta como sucesso. O número de restaurantes, total de estrelas Michelin acumuladas, ganhos financeiros inesperados e reconhecimento geral do nome são todas opções. Um vencedor do Top Chef tem um pouco de cada – Richard Blais.

Richard Blais venceu o Top Chef: All Stars depois de ficar em segundo lugar durante a quarta temporada do programa. Desde então, ele retornou como jurado convidado. Outras aparições na televisão, livros de receitas e podcasts fizeram de Blais um nome conhecido. Outros concorrentes do Top Chef foram acusados ​​de crimes como agressão , mas o sucesso de Blais veio com controvérsia devido à sua reputação de “juiz malvado”.

Como resultado, Blais não escapou das críticas, embora não na mesma extensão de seus colegas concorrentes do Top Chef, que foram acusados ​​de trapaça .

Este artigo se aprofunda na presença contínua de Blais no Top Chef , em suas outras aparições na televisão e em como ele fez da escrita e do podcasting parte de sua marca — e é por isso que Blais é o vencedor mais bem-sucedido do Top Chef de todos os tempos.

Por que Richard Blais é o vencedor mais bem-sucedido do Top Chef

​​​​​​De acordo com o CelebrityNetWorth.com, Richard Blais vale cerca de US$ 5 milhões . Isso coloca Blais no topo da lista de ganhos do Top Chef . Por exemplo, a colega de Blais na temporada do Top Chef, Stephanie Izard, vale cerca de US$ 3 milhões. Izard também é o chef que derrotou Blais no final da quarta temporada.

O que Richard Blais está fazendo agora?

Richard Blais é um regular em programas de culinária, incluindo Top Chef

Como o primeiro vencedor do Top Chef: All-Stars , Richard Blais não retornou como um vencedor de sua primeira aparição. Blais foi vice-campeão durante a quarta temporada do Top Chef , superado pela chef Stephanie Izard. Blais lutou para chegar ao topo do primeiro concurso Top Chef: All-Star , algo que ele transformou em uma presença contínua na televisão culinária.

Blais atuou como jurado convidado no Top Chef durante as temporadas 12, 13 e 18. Durante a temporada 18, Blais respondeu ao BravoTV.com sobre sua reputação como jurado :

“Só para deixar claro, eu não sou mais o juiz malvado, porque eu já julguei muitos episódios do Top Chef , e eu cansei disso, Twitter. Cansei de ouvir sobre como eu sou o juiz malvado.”

Ele chegou ao ponto de garantir aos espectadores que era “o mocinho deste ano, tenho certeza”.

Blais não fez sua presença ser notada apenas no Top Chef . Ele também foi jurado no Guy’s Grocery Games, Masterchef e Masterchef Junior .

Seu trabalho de jurado em tempo integral no Next Level Chef com o mentor Gordon Ramsey veio logo após suas obrigações como competidor e jurado no Cutthroat Kitchen: Superstar Sabotage. Em antecipação à terceira temporada do Next Level Chef , Blais disse ao Goldderby.com o que os espectadores poderiam esperar.

“Cada um dos três primeiros episódios apresentará chefs de diferentes gêneros… O melhor é que Gordon [Ramsey], Nyesha [Arrington] e eu vemos todos cozinhando, então sabemos um pouco mais sobre como eles vão se sair nas cozinhas dos ‘Next Level Chefs’.

Blais também brincou que “a situação vai ficar um pouco acalorada este ano”.

Além de todas essas atividades, também aparece regularmente em programas de televisão matinais e noturnos, como The Today Show e Late Night With Jimmy Fallon.

Richard Blais, do Top Chef, fundou vários restaurantes, incluindo um que deu origem a uma rede

Antes do Top Chef , Richard Blais trabalhou no McDonald’s, frequentou o Culinary Institute e tentou a sorte como dono de restaurante. Blais seguiu sua aparição inicial no Top Chef abrindo o Juniper & Ivy, em San Diego, CA.

Blais demonstrou seu talento para a culinária americana naquele restaurante e novamente quando abriu o The Crack Shack em San Diego com os sócios Jon Sloan e Michael Rosen em 2015. O The Crack Shack, que se concentra em pratos com frango e ovos, desde então abriu unidades adicionais em Costa Mesa e Encinitas, CA, e Las Vegas, NV.

Ember & Rye em Carlsbad, CA, e California English em San Diego estão entre os empreendimentos mais recentes de Blais.

Ember & Rye, interrompeu o serviço em 2023 após um incêndio causar danos extensos. O restaurante anunciou que reabriria em junho de 2024.

Com a localização do Four Flamingo na Flórida, Blais se tornou uma presença nacional no mundo culinário. Ele continua a expandir sua influência pelos Estados Unidos. No início de 2024, foi anunciado que Blais abriria seis novos restaurantes em Scottsdale, AZ, no Hyatt Regency Scottsdale Resort & Spa.

“Estamos felizes em anunciar uma parceria com o famoso chef Richard Blais para estrear experiências gastronômicas e de bar de alto nível… Os novos e empolgantes conceitos oferecerão uma grande variedade de sabores globais e locais que nossos hóspedes e moradores locais irão adorar.”

Richard Blais tem vários livros e podcasts

Richard Blais lançou três livros de receitas, incluindo Try This at Home (2013) e So Good: 100 Recipes from My Kitchen to Yours (2017). Seu terceiro livro, Plant Forward: 100 Bold Recipes for a Most Healthy Lifestyle, foi lançado em 2023.

O livro Plant Forward foi pessoal para Blais, que sempre falou abertamente sobre sua jornada rumo à saúde e seus esforços para se manter em forma.

No livro, os Blaises enfatizam a diversão em cozinhar enquanto “elevam os produtos a um nível totalmente novo sem ter que abandonar completamente a carne ou os laticínios”. Ele e Jazmin contaram ao EldridgeATL.com como o Plant Forward é mais do que apenas um livro de receitas :

“Há muita emoção neste livro. Sim, é um livro de receitas, mas é um pouco mais profundo do que isso e quando as pessoas lerem os agradecimentos, elas verão que… O livro surgiu porque esse é o tipo de comida que cozinhamos em casa.”

Blais e sua esposa, Jazmin, foram coautores da coleção de receitas no Plant Forward em conjunto com suas funções como apresentadores de podcast . Os Blaises apresentaram mais de 150 episódios de “Starving for Attention”, o podcast que eles fazem juntos.

Richard Blais também apresenta “Food Court with Richard Blais”, um fórum de podcast para discussões culinárias se desenrolarem. Blais termina cada episódio de podcast decidindo qual dos dois lados opostos vence.

Chef premiado, dono de restaurante, autor e apresentador de podcast, as contribuições de Blais para o mundo culinário o tornaram rico e conhecido. Tudo isso qualifica Blais como o vencedor mais bem-sucedido de todos os tempos.