Gordon Ramsay mostra lado sensível ao ajudar chef aflito em Reddit

Durante todo o tempo em que Gordon Ramsay esteve sob os olhos do público, ele foi conhecido principalmente por sua personalidade maior que a vida. Afinal, Gordon foi o tipo de cara que cozinhava para líderes mundiais ou se envolvia em brigas públicas , e ele até mesmo chamou celebridades para fora .

Felizmente para Gordon, sua grande personalidade o ajudou a fazer coisas como quebrar recordes com sua aparição no Hot Ones . No entanto, a filha de Gordon é uma pessoa notavelmente gentil , e ele mostrou seu lado mais suave, como quando lamentou a morte de um jurado do MasterChef . Ainda assim, muitos fãs foram pegos de surpresa pelo apoio de Gordon quando ele respondeu à pergunta de um chef aflito.

Gordon Ramsay tentou ajudar um chef profissional desconhecido que estava sofrendo na cozinha

Em 2015, Gordon Ramsay participou de uma sessão Ask Me Anything do Reddit . Normalmente, quando celebridades participam dessas sessões, elas têm pessoas dizendo o quão ótimas elas são, e são questionadas sobre seus projetos mais famosos.

Durante o AMA de Gordon, ele recebeu perguntas como essa. No entanto, uma pessoa fez uma pergunta longa que era profundamente pessoal e séria, que muitas celebridades realmente teriam dificuldade em responder com sensibilidade.

No entanto, Gordon pegou praticamente todos que descobriram a pergunta de surpresa. Gordon fez isso respondendo à pergunta de uma forma tão sensível, gentil e prestativa . Gordon também continuou a mostrar seu lado mais suave ao oferecer à pessoa que fez a pergunta uma oportunidade .

Durante o AMA, a pergunta mais votada foi de um chef profissional que claramente estava passando por um momento muito difícil na vida. Para contextualizar, o chef que estava pedindo ajuda a Gordon declarou que estava trabalhando em uma cozinha com estrela Michelin .

Quais chefs têm mais estrelas Michelin , de acordo com a Escola de Artes Culinárias August Escoffier?

Apesar de atingir esse nível de sucesso, o chef que buscava ajuda escreveu sobre o quão desiludido estava com sua vida . Em resposta, Gordon expressou como ele passou por muitas das mesmas emoções no início de sua carreira.

“Essa é uma pergunta incrível. Primeiro de tudo, eu já estive na sua pele… Então eu saí do meu treinamento em Paris, depois de levar uma surra em alguns dos melhores restaurantes do mundo… Eu me acabaria, como você descreveu. Cozinhar nesse nível é muito intenso. Então não desista.”

Além de dizer ao chef em dificuldades que ele conseguia se identificar, Gordon também ofereceu conselhos . Mais notavelmente, Gordon aconselhou o chef que eles precisavam tirar um tempo longe da cozinha .

“O que você precisa fazer é dar um tempo… Eu tirei um tempo de folga, embarquei em um barco e fui um chef particular em um iate. E aqueles 6 a 9 meses de folga me permitiram me regenerar… Seja honesto consigo mesmo e tire um mês de folga. Agora, se esse mês de folga – apenas recuando – se há uma coisa que ensinei aos meus jovens chefs hoje é trabalhar duro e não se desiludir com o quadro geral.

Claro, dado que Gordon é rico e famoso, tirar uma folga do trabalho pode não ser tão assustador para ele. No entanto, para um chef desconhecido, abandonar um emprego em um restaurante com estrela Michelin pode ter parecido assustador .

Depois que o chef em dificuldades pediu conselhos a Gordon Ramsay durante a sessão Ask Me Anything, a postagem viralizou. Isso resultou no chef em dificuldades escolhendo excluir seu perfil para evitar atenção indesejada. Como tal, não está claro se o conselho de Gordon os ajudou no final.

No entanto, Gordon garantiu ao chef esforçado que ele tivesse confiança em si mesmo . Como Gordon escreveu ao chef, se eles são bons o suficiente para trabalhar em um restaurante com estrela Michelin, eles têm as habilidades para conseguir empregos em outras cozinhas.

“Se tem uma coisa que ensinei aos meus jovens chefs hoje em dia é trabalhar duro e não se desiludir com o panorama geral. Essa é a coisa mais importante sobre cozinhar – você pode estar trabalhando para mim aqui em Atlantic City, mas você pode viajar o mundo e ainda conseguir um emprego na cozinha, e ainda ter tempo de folga ao mesmo tempo. Então é isso que eu sugeriria, dar um passo para trás por um mês, fechar tudo e então começar de novo em 4 ou 5 semanas.”

Ainda sem terminar, Gordon ofereceu ao chef em dificuldades uma oportunidade única na vida .

“Escute, se você me enviar seu currículo, eu poderia pensar em colocá-lo em um dos restaurantes como experiência de trabalho, se você quiser ver algo diferente, para garantir que você não saia dos trilhos, para ver algo diferente, para criar esse nível de interesse.”

Trabalhar para Gordon Ramsay pode ajudar um chef profissional esgotado?

Com base na percepção pública de Gordon Ramsay, pode parecer que trabalhar para ele seria algo horrível para um chef profissional esgotado. No entanto, só porque Gordon tem a reputação de ser duro não significa que trabalhar para ele seja uma experiência miserável .

Em abril de 2023, um chef que trabalhou na cozinha de Gordon por anos falou ao The Mirror sobre sua experiência. Embora ele tenha admitido totalmente que trabalhar para Gordon era “difícil” , Steve Allen também falou sobre como Gordon tentou ativamente ensinar jovens chefs que trabalham para ele .

“O primeiro ano em que você meio que vê aquela persona dele na TV é bem difícil. Não vou te dizer exatamente o que ele diz, mas já trabalhei com chefs mais desagradáveis ​​que vão te pressionar e não há retorno e eles não te mostram o certo do errado, enquanto com ele, ele está te pressionando e te guiando na direção certa.”

Durante a mesma entrevista, Steve elaborou sobre os relacionamentos de Gordon com os chefs que trabalham para ele . Mais importante, Steve expressou que Gordon se importava com os chefs em suas cozinhas .

“Essa era a melhor coisa sobre Gordon, nada que ele diz é pessoal, ele realmente investe nas pessoas e realmente se importa. Eu amei trabalhar para ele, honestamente acho que ele é fantástico.”

Com base em uma citação como essa, é fácil ver como um chef desiludido, mas talentoso, como o da pergunta do Reddit, poderia ser ajudado trabalhando para Gordon.

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